不用水和面，做出的甜甜圈更好吃，外酥里软特浓香，只用三种材料

喜欢吃甜品的小伙伴们肯定也都很喜欢吃甜甜圈吧，喜欢它们好看的外表，还有它们香甜的内心，咬一口素素软软的特别地好吃对不对！甜品店里的甜甜圈都是用烤箱来做的，我们要是想自己做的话，有烤箱的自然是没问题的，没有烤箱的小伙伴就可以试试下面的做法了。

今天我们不用烤箱来做甜甜圈，也不用水来和面，用的是我们平时经常能够见到的三种食材来和面，做出来的甜甜圈特价了特别地香味，吃起来的口感也是非常好的，淋上喜欢的巧克力酱或者果酱糖浆啥的，再撒上好吃的糖果、椰蓉或者是肉松，好看又好吃的甜甜圈就这么轻松的完成了，哪还需要我们去买呀！

【香蕉甜甜圈】

【材料】：香蕉、面包糠、食用油、酵母、面粉、鸡蛋、牛奶。

【做法】：

1、先准备三根香蕉，把香蕉皮剥掉，再准备320克的面粉，准备两个鸡蛋和适量的食用油，最后再准备一些面包糠。

2、香蕉切成小块，放入料理机里面打成香蕉泥，要是不要搅打的话，可以在里面到一点牛奶，就能轻易的打成泥了。

3、用一点温牛奶化开3克的酵母，然后把它们倒进面粉里面，再把两个鸡蛋打进去搅一搅，再把打好的香蕉泥倒进去搅匀。

4、面粉搅拌至絮状没有干粉的时候，再倒入8克左右的食用油，食用油的量要根据面粉吸水的程度决定，太干的话就多加一点，湿的话就少放点油。

5、把面絮揉成一个稍微硬一点的面团，再放在面板上面使劲的揉搓，就像用搓衣板洗衣服一样，面团在不断地揉搓中会变得越来越细腻，边揉搓边摔打让面团能够更好地上劲，直到两手把它撑起来以后能形成一个薄膜的时候就可以了。6、把面团盖起来饧发50分钟，体积变大里面是蜂窝状的结构，拿出来按压排气，揉成长条后分成均匀的剂子，每个剂子再揉的细腻一些，擀薄以后用一个瓶子在中间压一下取出中间的小面块，甜甜圈的形状就出来了，中间取出来的面块还可以再做成一个甜甜圈。

7、形状整理好了以后全部盖起来再饧发半小时，在上面刷点水沾满面包糠，五成油温下锅炸至膨胀金黄以后捞出来，上面可以淋上巧克力酱、炼乳或者果酱糖浆都可以，也可以撒上糖粉、椰蓉、肉松，根据自己的喜欢可以放上各种喜欢的东西。

不用水来和面，我们就要找能代替水的东西才可以，我用的是香蕉、牛奶和鸡蛋，这样做出来的甜甜圈就是香蕉味的，加上牛奶还能更加的香浓好吃的，和面时不用放糖，炸好了以后淋上自己喜欢的酱汁就是香甜好吃的味道了。